全麦面包的家常做法[多图]_全麦面包怎么做好吃-_面包

    全麦面包的口感和味道虽然不是那么好，但是低油低糖，营养健康哟~

    全麦面包用料工具

    主料：全麦面粉(300g)水(185g)干酵母(4.5g)白糖(12g)辅料 橄榄油(12g)盐(6g)

    厨具： 面包机、电烤箱分类面包原味烤数小时简单难度

    全麦面包的做法:

        1.将全部材料放入面包桶，启动和面程序揉面10分钟揉成光滑的面团

        2.启动发酵模式，时间为1小时30分钟

        3.发酵结束后取出面团

        4.揉匀排气，分割为两份，醒15分钟

        5.用擀面杖将面团擀成长形面皮

        6.再从一边慢慢卷起

        7.卷好后再进行一次发酵，38度，40分钟

        8.发酵好的面团放入预热好的烤箱，200度，烤20分钟左右

        9.烤至表面金黄即可

    小窍门：

    全麦面包不需要揉到扩展阶段，只需揉到光滑即可。它也不像普通面包可以发酵到2-2.5倍大，手指沾面粉插入面团，后取出，孔不会回缩和塌陷，即表示发酵完成。服用卡马西平有用吗鹤壁市哪家癫痫医院治疗效果好合肥专治癫痫的医院