欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 饮食健康 > 正文

烤牛肉丸的家常做法[多图]_烤牛肉丸怎么做好吃-_鲁菜-

美食网 | 时间:2019-12-09 17:16:24

烤牛肉丸的家常做法[多图]_烤牛肉丸怎么做好吃-_鲁菜-

用料

牛肉馅50g

猪肉馅50g

鸡蛋10g

面包糠50g

洋葱140g

牛奶40ml

黑胡椒适量

盐适量

酱油适量

 

烤牛肉丸的做法步骤

1.把50克面包糠放入小碗中,加少许盐和黑胡椒碎搅拌均匀,再倒入牛奶或清水,混合后放置6-10分钟。

2.洋葱洗净,切碎。

3.把牛肉馅、猪肉馅、洋葱碎、鸡蛋液混合,搅拌均匀,可以给肉馅再调一下味,加一点盐和黑胡椒,然后再倒入刚才处理过的面包糠继续搅拌均匀。分两次调味的话,每次都要注意加调料的量。

4.然后将肉馅制成肉丸,用手搓成丸子就行,手上抹一点油或水免得肉馅粘糊糊的粘手。

5.做好的肉丸可以烤,可以用平底锅煎,还可以先用锅煎再放进烤箱烤。烤的话,200度烤20分钟左右。煎的话中小火就可以了,可用黄油来煎。

6.烤好或煎好的肉丸可以再做个酱汁,我喜欢放进做意面的茄汁里煮一煮,让它们裹上一层酸甜的蕃茄汁配着面条一起吃。看看肉丸的材料和做法,其实就是瑞典肉丸的做法~

小贴士

香味扑鼻,儿童的很爱哦辽宁中医癫痫医院石家庄哪家可以治疗癫痫病石家庄哪家医院治疗癫痫病好郑州治疗癫痫病可靠的医院在哪里?