干贝蟹肉炖白菜的做法_干贝蟹肉炖白菜怎么做_家常菜谱
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干贝蟹肉炖白菜的做法步骤
更新于:2018-04-15
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干贝蟹肉炖白菜的简介及特色
清淡可口,汁浓味醇。
分类标签
家常菜谱分类滋阴食谱分类清热解毒食谱分类肺调养食谱分类咸鲜味 菜品口味清炖主要工艺
食材明细
白菜500克蟹肉150克干贝50克味精2克盐5克鸡精2克大葱15克姜5克猪油(炼制)20克
干贝蟹肉炖白菜的做法详细步骤
1. 白菜心洗净,顺长切成4瓣,用沸水烫透,凉水投凉备用。干贝泡软洗净,蒸透,撕成丝。蟹肉撕丝。
2. 锅放500克鲜汤、精盐、味精、鸡精、葱丝、姜丝,下白菜心,加猪油,文火炖30分钟,再下干贝丝、蟹肉丝,文火炖20分钟即可。
干贝蟹肉炖白菜的做法小贴士
健康提示:
白菜滋阴清热,润肺化痰,解毒,生食熟食皆可。生食还可解酒毒,生捣外敷,可治热疮。
食物相克:
蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
干贝蟹肉炖白菜的营养分析
白菜
1. 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋...
一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同...详细介绍
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干贝
干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。 ...
一般人群均可食用1.适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚...详细介绍
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蟹肉
1. 蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;2. 螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 ...
一般人群均可食用1. 适宜跌打损伤,筋断骨碎,瘀血肿痛之人食用...详细介绍
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