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爆炒蚬子的做法

南宁美食网 | 时间:2019-05-06 20:57:33

爆炒蚬子的做法

文章导读

蚬子是一种常见的贝类食物,其主产于黄海滩涂。从外观上看蚬子和板栗一样大,味道十分鲜美,肉嫩味鲜、汤汁十分丰富,因此成为大众喜爱的一种食材。蚬子的吃法有很多,爆炒蚬子是其中最为常见的一种吃法。当然了由于蚬子来自海滩,所以在炒制方面有很多讲究。

辣炒蚬子的做法详细步骤

第1步

蚬子放入水中清洗一下

放入点儿盐,让蚬子吐一吐沙子

第2步

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水烧开放蚬子,都开口了就捞出来。煮的时候,可以用勺子把浮上来的泡沫撇出来。开口的蚬子也过水清洗一下,以免有沙子(东北话叫(牙碜)

韩式辣酱,酱油,料昆明军海脑病医院神经内科怎么样酒,糖都放在一起搅拌好

第3步

热锅冷油,葱姜蒜干辣椒爆炒,炒出香味儿把辣酱倒入锅中,然后把尖椒也放入锅中一起翻炒

然后把蚬子放进去,让蚬子上都沾满酱汁长春治癫痫病重点医院就出锅啦

辣炒蚬子的做治疗癫痫病去哪家医院比较好呢法小贴士

我翻炒酱汁的时候是不放水的,所以,不要炒时间太长,几乎是酱料下锅热一下就马上放蚬子了。