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鸭血臭豆腐煲的做法步骤
更新于：2018-06-05
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家常菜谱分类肢寒畏冷食谱分类香味 菜品口味炖主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
鸭血三块臭豆腐两块葱适量姜适量蒜瓣适量干辣椒适量青蒜适量
鸭血臭豆腐煲的做法详细步骤
第1步
炒锅入油 放入葱、姜、蒜碎炸香倒入开水 滴入黄酒
水煮滚后放入臭豆腐和鸭血块 倒入一点生抽和酱油 再连汤带水的将材料转入煲中
第2步
大火煮滚后转小火 炖十分钟左右 加少糖和盐调味 关火
将青蒜段和干辣椒放在【鸭血臭豆腐煲】上面
第3步
炒锅入少油烧辣 将油浇在青蒜和干辣椒上即可
鸭血臭豆腐煲的营养分析
鸭血
1. 动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，...
一般人都均可食用。1. 贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、...详细介绍
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