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餐厅迎宾员开餐前的准备工作

美食网 | 时间:2019-09-29 15:08:16

一个餐厅的迎宾员,在餐厅开餐前需要做哪些准备工作呢。今天我给大家介检查小儿癫痫需要多少钱绍一下,具体有哪几点:

1:上午黄冈哪家看癫痫10:30,下午16:30迎宾员站于楼梯口值班,方便客提前到餐厅参观等情况。

2.上午、下午在规定时间由值班迎宾员到餐饮办公室领取宴会预合肥专业治疗癫痫病订单,并将宴会通知单 、联给收银员,第二、联送给厨师长,第三、第四联送给迎宾员每人一份。要求熟记客人单位、预订人姓名、人数、时间、标准以及就餐客人的职务等。

3.上午10:45值班迎宾员电话通知开启走廊顶灯,下午16:45值班迎宾员电话通知开启走廊顶灯、壁灯、地角射灯,检查如有损坏的灯泡。拨打电话报修。

4.上午11:00,下午17:00值班迎宾员将工作进行交接,30分钟吃饭时尽快到岗。

5.提前检查护栏及地面卫生,如需要清理电话通知,随时注意关闭两侧员工通道防孝感哪家看癫痫病火门。