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开口笑的做法步骤
更新于：2017-11-18
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京菜分类家常菜谱分类甜品/点心分类青少年食谱分类香酥味 菜品口味炸主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度
食材明细
普通面粉适量小苏打半小勺泡打粉半小勺白芝麻若干
开口笑的做法详细步骤
第1步
将面粉放入盆中，加入少许猪油、小苏打半小勺、泡打粉半小勺，少量的糖粉。
均匀揉成油面团。醒发30分钟后，均匀下挤，滚成小面团。
第2步
拿碗水，将搓好的小面团在水里沾一下，再放到芝麻中沾滚均匀即可。
架油锅，小火炸熟，真到开口变色就出锅。
开口笑的营养分析
面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍
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白芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...
一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱...详细介绍
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