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茶香凤爪的家常做法[多图]_茶香凤爪怎么做好吃

南宁美食网 | 时间:2019-11-26 12:45:21
茶香凤爪的家常做法[多图]_茶香凤爪怎么做好吃 用料 鸡爪400g 油适量 盐2.5g 茶叶15g 香葱少许 姜2片 蒜2瓣 干辣椒2根 老抽4g 鸡精1.5g 料酒5g   茶香凤爪的做法步骤 1.准备好材料。 2.切好葱,姜,蒜,小辣椒。 3.将凤爪上的指甲剪掉。(1.是美观2.是吃的时候不容易划伤嘴巴) 4.随便茶叶都好,泡好备用。(我这里茶泡少了,大家泡的时候记得多倒点开水泡) 5.凤爪放在凉水里,倒入料酒和姜片,烧开。 6.烧至血沫脏东西煮出来后,关火。捞出冲洗干净,沥干水分。 7.锅内倒油,爆香葱白,姜,蒜片之后,把凤爪倒入翻炒会。 8.然后把泡好的茶倒入,加入白糖1勺,蚝油半勺。(茶叶记得不要倒进去,留着最后用) 9.加入盐 10.少许鸡精。(不喜欢可不加) 11.老抽的量不要太多,不然成品颜色不好看。 12.再加入料酒. 13.翻炒均匀后盖上锅盖大火15分钟。(中途记得开盖翻炒均匀) 14.烧至汤汁浓稠后,放上茶叶增香和葱绿点缀,再盖上锅盖焖会即可出锅。 小贴士 剪掉凤爪是因为 : 1.是美观 2.是吃的时候不容易划伤嘴巴。 调料的量根据自己家的口味增减。呼和浩特哪家医院看癫痫病继发性癫痫病会不会遗传呢?河南哪些癫痫医院比较好呢