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麻辣红烧土豆的做法

南宁美食网 | 时间:2019-05-28 18:44:42

麻辣红烧土豆的做法

文章导读

夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见贵阳专治癫痫病的医院哪家最正规现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好麻辣红烧土豆这道菜。

1.土豆洗净去皮,切滚刀块,浸水备用,期间换两次水除去淀粉。

2.葱姜蒜切片,干辣椒切圈儿癫痫病患者能不能喝绿茶,花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖备用。

3.热锅冷油,入土豆块炒至表面微微金黄盛出备用。

4.现在来炒糖色,油、糖的比例为1:2,也可以一次多炒一些糖色留着以后用。先不开火,半调羹食用油,一调羹白砂糖入锅,然后开小火,用锅铲不停搅拌至糖融化,开始冒泡并出现焦糖色。

5.关火,继续用锅铲搅拌,待锅的温度稍稍降低,倒入适量热水搅匀。

6.倒入土豆翻炒至均匀涂满糖色。

7.入葱姜蒜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、冰糖小火炒出香味儿。

8.调入适量味极鲜酱油,点入一点醋翻匀,加入没过食材的热水,大火煮开后加盖转小火。

9.炖至土豆软烂后大火收汁,调入盐和鸡精起锅。

大家感觉怎么样呢,小编今天为您普洱哪家癫痫医院效果好介绍银川看癫痫病哪家最好的麻辣红烧土豆步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。