口水金钱肚的家常做法[多图]_口水金钱肚怎么做好吃

    金钱肚的精贵在于偌大一头牛只长了这么一小块；金钱肚的美丽就在于它卤制后通体金黄形似蜂巢的感官，对于美食家而言金钱肚很大的魅力还是它入口棉香饱满的口感。今天火哥带给大家这道【口水金钱肚】，口水从何而来？你知我知大家都知！哈哈

    口水金钱肚

    1、茼蒿和卤熟的金钱肚

    2、金钱肚依次片成薄片

    3、片好的金钱肚整块放在垫底的茼蒿上

    4、白煮金钱肚的卤汁中加入酱油、美极鲜、白糖。（加不加各种精自便）

    5、调好的味汁均匀淋在金钱肚上

    6、很后淋上红油和花椒油即可

    小贴士

    1、牛金钱肚又叫牛蜂窝肚

    2、生的金钱肚制净后放入白卤水中卤制一小时左右即可（白卤水料：清水、盐、老姜、大葱、料酒、花椒、八角、小茴香、桂皮、白蔻、香果、胡椒粒)

    3、不能吃辣椒可以将辣椒油换成芝麻油

    茼蒿菜营养价值

    茼蒿菜，一名蓬蒿菜，属菊科植物。李时珍云：“九月份下种，冬季及明年春季采食，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。花深黄色，状如小菊花。”此菜自古已作药用。唐·孙思邈收载于《千金方》怎样确诊癫痫病太原冶癫痫医院好吗哈尔滨癫痫病医院去哪好癫痫病的遗传性和护理介绍