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咖喱鸡块的做法步骤
更新于：2018-05-31
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家常菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
鸡块250克土豆1个胡萝卜半个咖喱块2块干淀粉适量葱适量蒜末适量油适量料酒少许盐少许生抽适量
咖喱鸡块的做法详细步骤
第1步
鸡肉切小丁用料酒、胡椒粉、盐腌制一会儿，胡萝卜、土豆切小块备用
腌制好后，热锅凉油下锅，防止粘锅，翻炒一会放入蒜末，葱沫，倒点生抽翻炒，很好别放盐了，因为生抽是咸的，咖喱里面也有盐和调料，，再放盐会咸的
第2步
鸡肉炒好够加入胡萝卜土豆继续炒
加入热水炖一会，水没过鸡肉炖五分钟差不多，然后放入咖喱块，炖到汁水稍微粘稠，就可以勾芡了，翻滚一会出锅
第3步
开饭了
咖喱鸡块的做法小贴士
没有咖喱块也可以用咖喱粉，反正怎么简单怎么来是吧。还有我喜欢多留汤汁，因为泡米饭可以吃两大碗。
咖喱鸡块的营养分析
鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...
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鸡肉菜谱：
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土豆
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...
一般人均可食用。...详细介绍
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1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
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