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高端餐饮亮出转型大动作

南宁美食网 | 时间:2019-09-29 13:36:55

高端餐饮今年纷纷转型,湘鄂情拥抱网络,乙十六主攻婚宴,如今又有两家餐厅亮出了转型的大动作。    之前,一直被奉为高端海鲜餐厅的净雅集团将在6月中旬推出“中国头家无餐具跨界乐活餐厅”—嗨餐厅。餐厅内没有一双筷子、一个盘子,食客将直接用手抓着享用美食。嗨餐厅的海鲜是一大特色,食客点餐后,服务员会提着桶过来,成桶的海鲜将被直接倾倒在餐桌的环保纸垫上,颇有码头选海货的气势。    嗨餐厅将打造全天候营业,从早餐一直到宵夜,餐厅在晚间还变身为酒吧。嗨餐厅将推出48道菜品,这些菜品都是经过对潜在顾客偏好的菜品种类、口味、口感的多重综合考量的基础上,从净雅两千余道菜品库内遴选并创新出洛阳那治疗癫痫最好来的。    无特有偶,位于天宁寺附近的潮汕菜代表潮皇食府也开始推出家常菜。餐厅负责人介绍说,原来他们餐厅给人的感觉就是比较高端,“原来人均八百元左右,现在多少钱都能在店内吃到,人均一两宜昌哪家看癫痫武汉哪家医院治疗癫痫更可靠百就可以吃得不错。”随着人文美食纪录片《舌尖上的中国2》的热播,里面潮汕菜也吸引了众多美食爱好者。潮皇食府也顺势推出怀旧小吃—羔烧双色和福果芋泥。这种小吃经常出现在潮汕传统筵席上,寓意生活幸福,日子自始至终越过越甜蜜,简朴的生活理想自然通过大厨的巧手和心思融入席间。