豆角闷饼的家常做法[多图]_豆角闷饼怎么做好吃-_面食     东北的豆角种类很多。很爱的是黄色的豆角“翻白眼”。豆角外皮很嫩甜，豆子很糯的。可以清炖或者搭配土豆、肉、排骨之类一起炖特别的好吃。豆角闷饼在东北菜里也是很受欢迎的菜。大多都是把熟的饼切碎做。我喜欢把生饼和豆角一锅出，感觉这样更好吃。油汪汪的豆角散发出的清香味道和饼的面香融在一起。油饼是靠着菜的汽水蒸熟的，所以饼特别的柔软。     主料     面粉300克  豆角700克     辅料     色拉油半碗  盐3勺  生抽2勺  姜适量  葱适量     豆角闷饼的做法     1.新鲜的翻白眼豆角、掐去蒂把洗好备用     2.开水烫面、揉好松弛20分钟，再次揉面、松弛10分钟     3.擀成薄面片、抹油、撒一勺盐、     4.卷起面皮、分等份     5.擀成薄油饼备用     6.热油葱花、姜丝爆锅、豆角下锅     7.  翻炒变色加生抽、盐     8.豆角炒变色、加少量的水、用小火、饼扣在豆角菜上、盖上锅     9.饼变色，在扣下一张饼、盖上锅     10. 饼全部放完、盖上锅、变色就熟了     烹饪技巧     1、开水烫面不要烫的面太软，烫面蒸饼熟的快。 2、注意小火炖。导致女性癫痫病的因素是什么哈尔滨哪家医院能治好癫痫病呢河北癫痫病医院湖北治癫痫很好的医院