酱汁鸡丁的家常做法[多图]_酱汁鸡丁怎么做好吃-_徽菜-

用料

鸡脯肉400g

蛋清适量

淀粉适量

白糖适量

鸡精适量

姜适量

酱汁鸡丁的做法步骤

1.鸡脯肉切丁，加蛋清、淀粉、盐上浆，甜面酱加水澥开，姜切姜末

2.鸡丁用温油划油

3.姜末炒出香味，下甜面酱、白糖、鸡精，炒出酱香味

4.倒入鸡丁，翻炒均匀

5.ok

小贴士

此菜特别注重火候，火大了酱易糊、发苦，火小了酱又挂不到肉上。做到食后肋内只有汕而无酱，是这一名菜的特色。郑州治疗癫痫病医院在哪里武汉治疗癫痫的医院都有哪家癫痫发作有抽搐的情况吗拉萨治疗癫痫病的医院