鸡腿炖土豆的做法-鸡腿炖土豆怎么做
主料：鸡腿，土豆
配料：葱，姜，辣椒，水，大茴，油，花椒，老抽，料酒，盐，糖
作者：巧妇
时间：2019-01-30 18:16:56
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：春季,夏季,秋季,冬季
标签：鸡腿炖土豆的做法,鸡腿炖土豆怎么做
炖土豆食谱大全
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鸡腿炖土豆介绍 鸡腿炖土豆吃起来味道鲜美，色泽光亮，是下饭菜的不二之选。鸡腿炖土豆怎么做？请看下面健康美食网小编巧妇的鸡腿炖土豆的做法讲解。
烹饪难度：简单 烹饪时间：30分钟 烹饪工艺：炖 菜品口味：咸鲜 用 料：鸡腿，土豆，葱，姜，辣椒，水，大茴，油，花椒，老抽，料酒，盐，糖 鸡腿炖土豆 *一步鸡腿洗净剁块
第二步葱 姜 辣椒 土豆 准备好
第三步把鸡腿过滚水焯一下去腥味
第四步锅内放油把花椒和大茴炸一下，炸出香味捞出来
第五步放葱姜干辣椒煸出香味
第六步倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色
第七步炒一会后倒入开水，没过鸡腿，烧开后小火慢炖
第八步炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味，再炖10分钟放入切成块的土豆