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海带丝枸杞老鸭汤的做法步骤
更新于:2018-06-04
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家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味煲主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度
食材明细
老鸭半只带皮(即海带)1/3张枸杞二十粒姜一块
海带丝枸杞老鸭汤的做法详细步骤
第1步
带皮用清水泡2小时以上,枸杞泡温水,姜拍破,老鸭洗净后,放入砂煲内,加入足够量的冷水大火烧开,开了之后撇去浮沫,一定要撇干净,再转小火,放入拍碎的老姜,加盖煲1个半小时
一个半小时后,放入切丝儿的带皮,再加盖煲半小时
第2步
很后投入枸杞,再继续煲十分钟关火即可,喝汤的时候在碗内调入少量盐。
海带丝枸杞老鸭汤的营养分析
海带
海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以...
一般人都能食用。1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠...详细介绍
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鸭肉
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...
一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体...详细介绍
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枸杞
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...
一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍
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