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原味酸奶蛋糕的做法_原味酸奶蛋糕怎么做_菲儿 飞飞

南宁美食网 | 时间:2019-12-23 14:57:00

原味酸奶蛋糕的做法_原味酸奶蛋糕怎么做_菲儿 飞飞

用料

主料

鸡蛋4个

白糖50克

光明益生菌原味酸牛奶200克

牛油50毫升

调料

白醋适量

低筋面粉20克

玉米淀粉28克

原味酸奶蛋糕的做法

1.牛油微波炉加热30-60秒溶化(隔水加热也可)和酸奶混合搅拌均匀。

2.鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄一个一个加入酸奶内搅拌均匀。

3.面粉筛好后混合搅拌均匀分3次加入酸奶内搅拌均匀。

4.蛋清加白醋2-3滴打30秒后分3次加入砂糖打至硬性发泡。

5.蛋清分3次加入蛋黄内搅拌均匀后倒入蛋糕模型内,抹平表面,震动模型1-2次震出气泡。

6.烤箱180度预热10分钟,烤盘加水。烤箱改175度 烤箱中层 隔水先烤60分钟 表面上色后可覆盖锡纸继续烤 避免表面太焦黑改160度再烤20-30分钟 插入牙签检查无沾附物即可。取出烤好的蛋糕,稍微放凉(千万不要倒扣)后放入冰箱冷藏过夜即可脱离模型享用。西安如何治疗癫痫病西宁的治疗癫痫病医院如何治疗癫痫病郑州癫痫病医院哪家治疗好