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宫保杏鲍菇的做法步骤
更新于:2018-01-05
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分类标签
家常菜谱分类素斋菜分类香味 菜品口味炸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
杏鲍菇适量花生米适量葱适量姜适量花椒适量小辣椒适量醋适量酱油适量白糖适量盐适量绍酒适量
宫保杏鲍菇的做法详细步骤
第1步
葱、姜切末,小辣椒切段。
用酱油、绍酒、白糖、盐、水淀粉、醋提前调好碗芡。
第2步
将切好丁的杏鲍菇丁焯水捞出待用。
热锅温油,放入花椒煸香。
第3步
放入葱、姜、红辣椒。
放入焯好的杏鲍菇丁。
第4步
煸炒两分钟后倒入提前调好的碗芡。
倒入炸好的花生米。
宫保杏鲍菇的做法小贴士
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
宫保杏鲍菇的营养分析
花生
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用...
一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜...详细介绍
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杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等...
一般人群均可食用...详细介绍
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