可乐鸭舌的家常做法[多图]_可乐鸭舌怎么做好吃-_浙菜-

用料

鸭舌400g

可乐400ml

粗盐适量

精盐适量

酱油适量

可乐鸭舌的做法步骤

1.鸭舌用粗盐抓抓，稍稍腌会，可去臊味。

2.再加适量温水冲洗至干净。

3.这是处理好的鸭舌，及一瓶可乐。（可乐一瓶600ml，我只用了400ml。）（可乐的量依个人口味而定，量越多越甜。）

4.将处理好的鸭舌下锅，加入所需量的可乐。

5.加适量的酱油入味上色。

6.很后再加适量精盐加重其盐味。

7.大火煮五至十分钟左右即可。中间翻炒一次，使其受热均匀。

8.收汤汁，翻匀，关火，加盖，虚火一会，更好入味。

9.出锅，香气四溢哦。

小贴士

１.无需加油，因为鸭舌本身就含油。

２.此处用的是生鸭舌。

３.冷天吃，不要放太久，因为汁很快就会结块。癫痫疾病如何治疗辽宁癫痫病医院治好了会不会发作啊山东那里治癫痫