香蕉松饼的家常做法[多图]_香蕉松饼怎么做好吃-_徽菜-

用料

鸡蛋3个

低粉120克

香蕉１根

砂糖40克

牛奶1大勺

盐1小勺

泡打粉1小勺

朗姆酒少许

香蕉松饼的做法步骤

1.把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶轻轻拌匀。

2.混合面粉与泡打粉，过筛之后加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋），然后加入香蕉泥（香蕉用叉子捣烂，加点朗姆酒拌匀），将面糊静置松弛半小时。

3.平底锅加热，舀入一勺糊，用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可。我吃的时候加了点香蕉，还淋了点炼奶，配了一杯牛奶麦片，就是我的早餐了。其实跟铜锣烧的外皮挺像的。

小贴士

备注：鲍汁本身有足够的味道，不需要另外加盐。

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