餐饮是服务行业，那么什么是好的餐饮服务，顾客对于餐厅服务的心理需求是什么，如何满足顾客的需求，都是需要管理者考虑的问题。下面中华餐饮网就与大家一起来看一下顾客对餐厅服务的心理需求。　　　1、清洁卫生　　　　中华餐饮网指出，就餐客人对就餐的卫生要求非常高，这也是客人对安全需要的一种反映。同时，就餐卫生情况对客人情绪的好坏会产生直接的影响，只在当客人处在清洁卫生的就餐环境中，才能产生安全感和舒适感。中华餐饮网提示，客人对餐饮卫生的要求体现在环境、餐具和食品几方面。　　　　2、快速　　　　客人到餐厅就餐时希望餐厅能提供快速的服务。其原因是以下几个方面：一是习惯，因癫痫病要怎么样去治疗才会效果好？为现代生活的快节奏使人们形成了一河南专业治疗癫痫病的医院在哪里种时间的紧迫感，养成了快速的心理节律定势。二是一些客人就餐后还有很多事要做，所以他们要求提供快速的餐饮服务。三宜昌专门的癫痫医院是，客人饥肠辘辘时如果餐厅上菜时间过长，更会使客人难以忍武汉去哪治疗癫痫病受。　　　　3、公平　　　　公平合理也是客人对餐厅服务的基本要求。中华餐饮网认为，只有当客人认为在接待上、价格上是公平合理的，才会产生心理上的平衡，感到没有受到歧视的欺骗。　　　　4、尊重　　　　在餐厅服务中，要注意满足客人的尊重需要。中华餐饮网指出，尊重需要作为人的一种高层次的需要，贯穿于整个旅游活动中，在餐厅服务心理中表现得尤为突出。