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家常鱼鳅的家常做法[多图]_家常鱼鳅怎么做好吃-_湘菜-

南宁美食网 | 时间:2019-12-09 17:35:55

家常鱼鳅的家常做法[多图]_家常鱼鳅怎么做好吃-_湘菜-

    土鱼鳅最大的区别,烹饪后吃在嘴里不会粉达达地......

    主料

    鳅鱼约750克

    辅料

    泡姜100克  泡海椒100克  大蒜2枚  蒜苔250克  大葱100克  花椒20粒  豆瓣酱2茶匙  鸡精1茶匙  料酒4茶匙

    家常鱼鳅的做法

    1.鱼鳅破洗后滤水;

    2.泡姜、泡海椒、大蒜切颗,蒜苔拆结,大葱斜切段;

    3.大火热油,倒入鱼鳅爆炸过油捞出;

    4.倒去多余油,中火放花椒、泡姜泡海椒颗、蒜颗、豆瓣酱煎香;

    5.下鱼鳅翻炒均匀后,加水半淹鱼鳅烧至汁干亮油,放蒜苔、大葱翻炒,待蒜苔炸声均匀后洒鸡精、料酒翻匀亮油即可。老年人怎么预防得癫痫中医可以治疗癫痫病吗银川看癫痫病哪家有名武汉治疗癫痫医院哪家好