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酸奶小餐包的家常做法[多图]_酸奶小餐包怎么做好吃-_面包

南宁美食网 | 时间:2019-12-19 15:31:32

酸奶小餐包的家常做法[多图]_酸奶小餐包怎么做好吃-_面包

    此款【酸奶小餐包】童鞋们都不陌生吧

    做过的人也很多

    家里做紫薯酸奶蛋糕卷正好剩余了一些酸奶

    就也做了一盘

    加了酸奶的小餐包细腻绵软

    没有酸酸的味道,口感清淡还真是好吃

    不管是用手撕着吃,或夹果酱及夹任何你喜欢的食材都不错

    真是百搭小王子

    喜欢的亲,可以试试哦

    酸奶小餐包

    原料:高筋面粉350g、全蛋液42g、浓稠型酸奶120g、细砂糖50g、酵母5g、奶粉12g、盐3g、黄油35g、黑白芝麻各适量

    酸奶小餐包的做法

    1、除黄油外,所有材料放入面包机桶内;

    2、选择和面程序20分钟,揉到扩展;

    3、加入黄油;

    4、继续和面程序20分钟,揉至完全阶段;

    5、放在面包机桶内进行基础发酵;

    6、面团发酵到两倍大;

    7、发酵好的面团排气然后分成16等份,每份43克;滚圆面团排入烤盘;

    8、放烤箱里,选择发酵功能,进行二次发酵至2—2.5倍大。(烤箱里面放碗热水增加湿度)

    9、发酵完成,面包表面刷全蛋液;

    10、撒上芝麻;(也可按自己喜欢装饰,喜欢椰子味的表面刷椰浆,撒上椰蓉)

    11、送入预热好的烤箱中层下层,上下火180度,烤25~30分钟,上色后盖上锡纸,烤至表面金黄即可。

    酸奶小餐包的做法小贴士

    1、面团的液体,可以根据自己面粉吸水和气候潮湿程度适当的增减

    2、面团揉到位,要出膜,发酵程度也要掌握好,这样面包的口感才会松软

    3、各家的烤箱不同,在根据自家烤箱特性来适当调节温度和时间。

    酸奶小餐包食材搭配小提示

    草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效

    西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

    喝酸奶的注意事项

    酸奶是人们生活中常饮用的食品。它的保健作用,一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。喝酸奶的注意事项(一):要饭后2小时左右饮用,喝酸奶的注意事项(二):饮后及时漱口,随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的山东癫痫病医院怎么样河南专业的癫痫医院是哪家石家庄哪里有治疗癫痫病的大医院?山东癫痫病医院怎么走