干锅鸡翅的做法-鸡翅怎么做
主料:鸡翅:500克
配料:姜:1小块,洋葱:1个,德f干锅调料:150克,黄瓜:1根,泡好后的香菇:50克,泡好后的黑木耳:50克,泡好后的红薯宽粉:50克,香菜(芫荽):25克,植物油:100毫升,清水:200毫升
作者:健康美食
时间:2012-10-20 14:40:28
难度:新手尝试 类型:『 热菜 』
归属:
标签:干锅鸡翅的做法,鸡翅怎么做
鸡翅食谱大全
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干锅鸡翅介绍
健康美食网干锅鸡翅这道菜秉承了干锅一贯的香辣特色。老少皆宜,很不错的开胃菜,因此深受大家喜爱。
干锅鸡翅的制作步骤:
1、将鸡翅斩成3厘米长的段,姜切成片,洋葱切成3厘米见方的菱形块,黄瓜切成条。将泡好的香菇切成条,黑木耳撕成和洋葱大小,待用。
2、锅置旺火,倒入油烧至五成油温,将鸡翅倒入锅中,炒至皮紧时将干锅料倒入,迅速翻炒均匀,10秒为佳。
3、加清水烧沸,将火调至成中火,烧约15分钟后,将洋葱、黄瓜条、香菇、黑木耳倒入锅中炒翻均匀,再烧7-8分钟。
4、很后将红薯宽粉倒入锅中炒均匀,烧约5分钟,待锅中汤汁收浓亮油时即可关火,撒上香菜,直接就用炒锅盛上桌后即可食用。
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