剁椒肉末西葫芦怎么做好吃-剁椒肉末西葫芦的做法 主料：五花肉、剁辣椒、西葫芦 配料：蒜瓣、生姜 作者：健康美食 时间：2016-12-21 15:10:49 难度：新手尝试 类型：『 热菜 』 归属：春季 标签：剁椒肉末西葫芦的做法,西葫芦 西葫芦食谱大全 西葫芦食谱大全 剁椒肉末西葫芦介绍 简单菜，简单爱【剁椒肉末西葫芦】 食材：五花肉、剁辣椒、西葫芦、蒜瓣、生姜; 剁椒肉末西葫芦的做法 1、五花肉洗净，放冰箱冷冻至半硬，切成细丁; 2、西葫芦洗净，削皮，切成半月型薄片;蒜瓣、生姜切碎末;瓶装剁辣椒1-2勺; 3、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，入五花肉碎，小火煸至出油，加少量温水、少量盐、老抽，提前入味上色;小火煨至汤汁快要收干，下入西葫芦片，翻炒片刻，加入瓶装剁辣椒1-2勺，炒至西葫芦断生，加一点白糖提鲜，即可起锅装盘。 剁椒肉末西葫芦做法小贴士 1、五花肉冻一下再切，容易切成细丁;五花肉有肥肉，建议不要用机器搅打成肉糜，切成细丁口感更好; 2、五花肉也可以提前腌制入味;五花肉咸味要重，才好吃，所以要比西葫芦先入味; 3、剁辣椒已有咸味，后期炒西葫芦片时，不要放盐。 这道菜简单吧？拌饭、下面条，很好吃的。 剁椒肉末西葫芦食材搭配小提示 芦笋和西葫芦不能一起吃:加重脾胃虚寒山东癫痫病医院在哪山东专看癫痫病医院乌鲁木齐癫痫医院好吗武汉的癫痫病医院都有哪些?