欢迎光临南宁美食网!
您当前的位置:首页 > 小吃大全 > 正文

大鹅的做法是什么

南宁美食网 | 时间:2019-06-10 19:15:47

大鹅的做法是什么

文章导读

鹅肉不仅味道香,肉质嫩,而且所含有大量的蛋白质和矿物质,继发性癫痫能治愈吗具有丰富的海南藏族自治州同德县到哪治疗母猪疯营养价值,能够补充人体所需营养成分,对人体发挥着积极有效的作用,从而深受广大朋友的喜爱。同时,烹饪方法也是多种多样的。那么,大鹅的做法有哪些呢?

大鹅炖土豆。首先,购买处理好的大鹅,洗净后,放在开水中去血水,切成约5—6厘米的方块。土豆去皮洗净切大块。大葱、干辣椒切段待用。然后,炒锅放入豆油,油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香,下婴儿癫痫病可以治疗好吗鹅肉块,中火翻炒。加入酱油,继续翻炒。

最后,再加入适量清水。加水时,清水盖过鹅肉即可。等汤汁烧开后,加盐翻动,下入土豆块,小火慢慢靠烧鹅肉至锅内汤汁烧至半干,汤汁量约半碗水。关火,盛出即可一锅香气扑鼻的东北大鹅炖土豆就出锅了!

红烧鹅块。首先,购买处理好的鹅,清洗干净后,放在开水中过血水,再切成适当大小的块状。把葱、姜清洗干净后切成适当大小的形状。然后,热油,葱姜蒜爆香,下入花椒,大料,几根红尖椒翻炒出香味。

最后,倒入鹅块加入酱油、冰糖,不停地翻炒直至炒到鹅块上色。加水,没过鹅块,转到砂锅或者高压锅中炖熟,也可以直接在铁锅中炖。出锅前加调味料,均匀搅拌后,就可以出锅。

鹅肉具有多种多样的做法,而且营养价值高,其蛋白质含量比牛肉、羊肉都高很多。鹅肉中脂肪含量较低,仅高于癫痫病的反复发作要怎么预防鸡肉,且多为有益健康的不饱和脂肪酸。同时,鹅还具有药用食疗功能,有利于人体健康。