自制皮冻（吃真正的胶原蛋白）的做法

文章导读

自制皮冻（吃真正的胶原蛋白）是一道极为家常的菜谱，许多人都知道做，而且它非常容易下饭，使用的食材也不多，营养价值不可估量，它能够搭配主食一起食用，也可以为身体提供多种营养，下饭的好菜谱你可一定要学会哦！

1、把猪皮上的毛拔干净，冷水下锅，水开后猪皮发硬了捞出

2、准备调料包（姜片，花椒，干辣椒）

3、重新倒入清水，水开后放入猪皮，煮到筷子可辽源市哪家治癫痫病的好以可以扎透猪皮，用癫痫能治疗吗刀斜着猪皮里面的肥油，然后切成细条，放到温水里搓洗一下猪皮

4、蒸锅添水，要一次添够，加入调料包，葱段和料酒，将猪皮和温水按照1：2的比例混合，大火将水烧开，转小火煮60－80分钟，出锅前加入少许盐

5、捞出调料包，将煮好的猪皮汤倒入容器中冷却后，放入冰箱冷藏两小时以上

6、脱模

7、切片摆盘

8、用蒜米，陈醋，辣椒油，少许盐，调好调味汁

9、将调味汁倒入盘中间，撒上小葱花，好看也方便食用

10、换个造型

想要拥有健康的安阳市哪家医院治疗小儿癫痫病好身体很好松原市癫痫医院那很好还是自己做饭，自制皮冻（吃真正的胶原蛋白）的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。