双皮奶的家常做法[多图]_双皮奶怎么做好吃-_闽菜-

用料

牛奶200ml

蛋白2个

双皮奶的做法步骤

1.将蛋清加糖打至起泡,备用;(我用装蛋清的碗叫碗1).

2.将牛奶煮沸,然后冷却后倒入碗中,凉了之后就有层奶皮;(装牛奶的碗叫碗2).

3.将碗2中的牛奶缓缓倒入碗1,搅拌均匀;(注意:这时候碗2中就只剩了一张奶皮了)

4.再将碗1中的混合好的液体倒回碗2中,这时候那层奶皮就浮在很上.

5.蒙保鲜膜.上锅蒸15-20分钟.

6.冷却后放冰箱就可以开动了.

小贴士

下的时候打水两遍就可以昆明癫痫病出名的医院北京癫痫病医院那家好癫痫病要怎么治能治好云南哪里有治疗癫痫病的医院