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西瓜皮小炒肉的做法

美食网 | 时间:2019-06-10 18:01:06

西瓜皮小炒肉的做法

文章导读

朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真银川治癫痫什么医院好的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做西瓜皮小炒肉这道菜的全部技巧。

1.蒜末是如图的一半,葱末是济南癫痫病医院一半,姜末看个人口味可有可无。

2.1把猪肉肥的部分切下来。不过得留一点拉着瘦肉的部分,这样的肉片比较好吃。 (如买瘦肉的亲们,此步骤可略去。)

3.2西瓜皮保留一点儿红瓤,看上去更好看。切条儿昆明癫痫病医院后,用盐腌5-10分钟,控干水分待用。

4.1下肥肉,煎出猪油,待金黄色时捞起。此时,锅里就有较多香喷喷的猪油,如果太多,可倒出一部分另作他用。 (如买瘦肉的亲们,此步骤可略去。)

5.2瘦肉片用油,盐,料酒腌10分钟。(和腌制西瓜皮同时进行,可以省时间哦)

6.1放入腌过的肉片,翻炒至七八成熟,移入盘子里备用。

7.2放入姜葱蒜末,爆香。

8.下很后一点葱蒜末,把控干水分的西瓜皮倒入锅里,均匀分布,使其沾油。后翻炒片刻。

9.倒入用葱蒜末爆香过的拉萨癫痫病医院肉片,加一点生抽调味(西瓜皮和肉片均由盐来腌制,所以不需要再加盐),可以再加点鸡精。此时倒入一点水淀粉。继续翻炒一分钟。

10.装盘!西瓜皮翠绿中略有红色,肉片也不老,看上去就让人好有食欲!

看完了关于西瓜皮小炒肉的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。