酸辣粉里的泡菜怎么做

文章导读

酸辣粉是重庆比较出名的一道美食，因为重庆人比较喜欢吃辣，所以酸辣粉里面辣的味道是很主要的，经常在大街小巷上就会看见有卖酸辣粉的小商铺，但小编觉得还是重庆的酸辣粉很为正宗，酸辣粉里面有郑州治疗癫痫医院哪家正规一位特别主要的配菜，就是酸菜，那么酸辣粉里的泡菜该怎么做呢？

做法：

1)所需主原料。

2)酸菜改刀切小。

3)粉条用开水泡软。

4)取半根葱儿童癫痫症状切末，姜切末。

5)炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。

6)爆葱花和姜末。

7)倒入干辣椒面和芝麻炒香。

8)加切好的酸菜炒香。癫痫病患者心理9)加入一大碗水烧开。

10)烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。

11)加一勺盐。

12)加适治癫痫病的常用药是开浦兰吗量鸡精调味。

13)加醋。醋的量要多，才能出味。

14)搅拌均匀后出锅装入碗中。

15)剩的半根葱切片，香菜切小。

16)葱花和香菜加入碗中，再放一些炸好的花生米。一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做