羊肉汆面的家常做法[多图]_羊肉汆面怎么做好吃

用料

羊肉250g

面条500g

大白菜适量

盐4g

鸡精2g

白胡椒粉2g

生抽2勺

老抽1勺

香油半勺

葱适量

姜适量

羊肉汆面的做法步骤

1.材料集合~羊肉切成小薄片，葱姜切成细丝。

2.大白菜切成丝备用。

3.接下来是调汁，羊肉片中放入2小勺盐，1小勺鸡精，1小勺白胡椒粉，生抽2勺，老抽1勺，香油半勺，用筷子拌匀，放置20分钟。

4.待汤汁进入肉中后，准备锅热水。

5.水开后下面条。

6.放入面条，开锅后放入白菜丝，稍煮一下，开始放腌制好的羊肉，注意分开放。

7.开锅，关火，成品图~可根据个人口味放醋和辣椒酱。

小贴士

1.切羊肉的时候，尽量薄一些。

2.面条入锅的时候尽量抖开。

3.羊肉下锅的时候不要一下子都放进去，用筷子几块几块地夹，入锅时尽量放在水开的地方。癫痫治好的几率多大徐州专业癫痫病医院咋找？武汉专业治疗癫痫病癫痫大发作时怎么处理