香肠卷的家常做法[多图]_香肠卷怎么做好吃-_馒头

用料

面粉2碗

香肠5根

酵母1/3汤匙

白糖半茶匙

香肠卷的做法步骤

1.取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开.

2.取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀.

3.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜.静置1小时,发酵完成.

4.洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成十份.取其中一分搓成条,然后缠绕在香肠上.

5.蒸格上放上湿纱布或玉米叶,把做好的香肠卷放在上面,要注意留点空隙醒10-15分钟后再放入锅里蒸.

6.大火把水烧开后,把醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟,蒸好后不要马上开盖,焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.

小贴士

红椒无需炒太久。2、冬菇提前发泡炒的时候注入少许水更加容易入味。江苏癫痫病那治疗的好哈尔滨哪个医院治癫痫专业湖北治疗癫痫费用在江西治癫痫病哪家医院很好