咖喱煮素菜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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咖喱煮素菜的做法步骤

更新于：2017-12-17

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家常菜谱分类肢寒畏冷食谱分类咖喱味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

番茄1个胡萝卜半个土豆1小个西兰花半个咖喱粉1小包浓缩椰浆100毫升洋葱半个干葱头2个白糖2汤匙鸡粉少许盐少许史云生浓缩鸡汤1小包生粉1汤匙

咖喱煮素菜的做法详细步骤

第1步

食材：胡萝卜、西兰花、洋葱、番茄、干葱头、土豆

处理食材：番茄洗净切片、干葱头洗净切粒、西兰花切开小朵、

第2步

胡萝卜去皮洗净切块、土豆去皮洗净切块、洋葱洗净切块。

把浓缩鸡汤倒进碗里

第3步

倒进咖喱粉

添一勺生粉、2勺白糖、

第4步

取出椰浆

剪开包装，倒进半盒的量

第5步

再添加半碗清水搅拌均匀放在一边备用

锅里放适量食用油油烧热，先把葱头爆香、再加上胡萝卜爆炒一会

第6步

保持大火倒进洋葱、土豆不停翻炒30秒

再倒番茄一直炒出沙汁，期间加一点水，加上盐、鸡粉不停翻炒

第7步

加上半碗清水翻炒一下，遮上锅盖煮3分钟左右至蔬菜软透，加上西兰花翻炒一下

此时把调好的酱汁搅拌一下倒进去，翻炒30秒左右

第8步

待酱汁粘稠、香味四溢关火出锅。

装盆。。。

咖喱煮素菜的做法小贴士

咖喱粉的用量按个人喜好，咖喱粉有块状、粉状、酱袋、味道和产地也有区别。用时先看看说明书或事先了解一下为好。加了浓缩椰浆口感香滑。煮好的汤羹很惹味，捞饭、捞面都不错。

咖喱煮素菜的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱：

鸡肉火锅   板栗烧鸡   香而不腻的沙茶酱彩椒鸡肉串    更多做法>

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱：

炒土豆丝   豆角炖肉   家常土豆饼    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

胡萝卜炖牛肉   拌凉菜   包菜胡萝卜炒面    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱：

洋葱炒鸡蛋   灰姑娘南瓜浓汤   洋葱虾仁派    更多做法>漯河市专治癫痫病的医院是哪家哈尔滨市很专业的治疗羊角风在哪如何快速的的治疗癫痫病能用卡马西平来治疗癫痫疾病吗