火腿批萨的家常做法[多图]_火腿批萨怎么做好吃-_粤菜-

用料

面粉200g

洋葱1/4个切丁

常温鸡蛋1个

糖1茶匙

盐1/2茶匙

黄油25g

酵母3g

蒜头1瓣切末

番茄酱2茶匙

黑胡椒粉1/2茶匙

火腿批萨的做法步骤

1.酵母放进一小碗温水里静置10分钟。

2.除黄油以外的其它材料混合，用酵母水活成面团，分次加入黄油，并充份揉面。

3.面团揉光滑后用保鲜膜包住面盆，放在温暖的地方发酵约2-3小时，发酵至原来体积的2倍大小。

4.锅热油，将洋葱、蒜瓣放进锅里大火翻炒，炒出香味后将其他材料一起倒进锅里翻炒搅拌，大火将汤收干成酱，关火备用。

5.将发好的面取出，略揉去掉空气，赶成批萨盘大小的面饼，周围一圈要厚一些。

6.把比萨盘抹油把面饼放进去，用叉子扎孔。

7.将炒好的酱汁均匀的馓在面饼上，接着上面撒一层奶酪丝，然后再撒上火腿、洋葱丝、青椒丝、玉米粒、虾仁等很后上面再撒一层奶酪丝。

8.烤箱预热210度，将比萨放进烤箱很下面一隔烤15分钟。

9.15分钟后，将比萨拿出，在比萨上撒上再撒一层奶酪丝，盖住下面的菜料。

10.将比萨放进烤箱倒数第二格，在220度烤个5-6分钟左右至奶酪完全融化即可。

小贴士

牛奶：少许（图表面用） 椰丝：适量（撒表面）.癫痫病哪家医院看的很好舟山很专业的癫痫医院是哪家癫痫病治疗费用需要多少呢