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盐水小豌豆的做法步骤
更新于：2018-05-26
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分类标签
家常菜谱分类素斋菜分类咸味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
新鲜豌豆适量盐适量
盐水小豌豆的做法详细步骤
第1步
新鲜豌豆连荚一起洗干净，
放入锅中；
第2步
加适量清水和盐，煮大约15分钟左右；
至豆荚稍微一碰就自然裂开，豌豆粒酥软即可。
盐水小豌豆的营养分析
豌豆
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤...
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