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松仁肉末烧豆腐的做法步骤
更新于:2018-03-24
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分类标签
家常菜谱分类减肥菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
老豆腐适量肉末适量松仁适量葱姜末适量蚝油适量老抽适量生抽适量料酒适量白糖适量鸡精适量
松仁肉末烧豆腐的做法详细步骤
第1步
先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、半公分厚的片备用;
肉末放葱姜末、料酒和生抽拌匀备用;
第2步
松仁放在微波炉的盘中,中火3-5分钟至熟;
热锅入油,油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油;
第3步
锅中留少许油,入肉末炒至颜色变白,放入煎好的豆腐片,加入蚝油、老抽、少许白糖和鸡精,翻炒均匀后加入半碗请水,烧开后转中小火炖5-6分钟,很后淋少许水淀粉勾芡后撒入松仁、葱花即可。
松仁肉末烧豆腐的做法小贴士
1.煎豆腐片不用放许多油,和平常炒菜差不多就行。但要记得锅热后再放油就不会粘锅了。
2.豆腐片稍许煎黄即可,不用煎得太硬.
松仁肉末烧豆腐的营养分析
豆腐
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