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辣麻香菇酱浇面的做法步骤

更新于：2018-04-27

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家常菜谱分类精品主食分类香辣 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

郫县豆瓣酱适量熟芝麻一把干香菇七朵葱适量姜适量白糖适量盐少许油适量面条一把青菜随便

辣麻香菇酱浇面的做法详细步骤

第1步

提前泡好的香菇切成自己喜欢的样子，比如不大不小的粒粒？

锅里烧热放油，稍微一温扔香菇

第2步

中小火慢慢煎香煎干，时不时扒拉两下

瞅着香菇基本没啥水，看起来有些焦黄了，扔刚才顺手切好的葱姜

第3步

随便扒拉两下，根据自己吃辣程度扔郫县豆瓣酱

咔咔扒拉匀，根据个人口味加些糖盐

第4步

没啥问题了把之前泡香菇的水倒进去

大火煮开，转中小火咕嘟个三五分钟

第5步

抽空抓把熟芝麻，看情况碾/打/擀/磨碎，不用特别碎带点儿整粒也没事那种

认真把锅里的葱姜挑出来扔掉，看情况大火收收汤，没啥问题了撒芝麻，有花生碎也可以顺手扔点进去

第6步

搅和搅和就可以关火啦，盛好存好扔冰箱，应该可以吃好几天吧（大概

拌面拌米饭，配馒头配饼估计都挺好，比如今天，往顺手煮好的面上舀两勺

第7步

加点糖撒了把芝麻，不会很辣，赶紧趁着面热

辣麻香菇酱浇面的营养分析

小白菜

1. 提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质很丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2. 保...

一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。...详细介绍

小白菜菜谱：

素炒小白菜   口蘑竹荪汤   小白菜虾皮馅玉米面菜团子    更多做法>

芝麻

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...

一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍

芝麻菜谱：

黑芝麻汤圆   韩式牛尾汤   蔓越莓花生芝麻牛轧糖    更多做法>

面条

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 ...

一般人皆可食用，病湿热者忌食面条。...详细介绍

面条菜谱：

素焖面   西红柿萝卜玉米面条   传统面条竹升面    更多做法>

干香菇

1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

干香菇菜谱：

广式香炒面   彩丝炝腐皮   油葱香菇饭    更多做法>癫痫的危害都有什么哈尔滨哪里的正规医院治癫痫更好?郑州哪看癫痫看的好