橘香吐司的做法

文章导读

每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做河北省癫痫病医院选择，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关橘香吐司的具体方法步广州专业看癫痫医院骤。

1.把中种面团材料中的高粉（1）和酵母粉（1）混合均匀。

2.12倒入水（1），混合均匀，不用揉出膜，混合均匀就好了，放在温暖地方发酵。

3.21发酵至4、5倍那么大，有明显的酸味。

4.1加入糖渍橘皮，低速揉匀。

5.2加入主面团中除黄油和糖渍橘皮以外的所有材料，揉至扩展阶段，就是能拉出厚厚的膜。加入室昆明军海脑科医院癫病怎么样温软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段，能拉出薄薄的结实的透明的膜。

6.揉匀后放在温暖地方松弛30分钟。

7.面团约长大2倍。

8.把松弛好的面团分成6等份，滚圆，松弛10分钟。

9.两次擀卷后放入吐司模中，放温暖地方发酵至9分满。我因为急着上班去，发酵到8分满还差点儿就给塞进烤箱了......我表示，强烈建议大家不要这样，一定要发酵到位！！

10.表面刷一层清水（可以刷蛋液、牛奶或者黄油，不过我这吐司做的多了，就越来越懒了，经常这么一刷子清水海东看癫痫病较好的医院就OK），放入预热180度的烤箱，中下层，40分钟左右，中途要盖上锡纸以免表面上色过重哈。

橘香吐司这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到很深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。