萝卜牛骨汤如何做？

文章导读

萝卜牛骨汤是比较普通的一款汤，但是这个汤做法简单，带有的营养丰富，所以许多家庭会经常熬这款汤。牛骨中的骨髓还有丰癫痫病怎么治才能治好呢富的营养物质，萝卜和牛骨中脂肪中和在一起，两款食材搭配得天衣无缝。

1、浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。

2、牛骨重新入锅，加足水量，大要想避免患上癫痫病预防很重要火煮开，期间不停撇去浮沫。

3、等到浮沫开始减少，加入葱姜。

4、加入花雕酒。

5、加入少许醋;转中火，继续熬制，期间继续撇去浮沫，直至不再有沫浮出现武汉中际癫痫病脑病医院癫痫评价。

6、熬制约4小时;萝卜入在安庆哪里有看癫痫病的医院锅，加入熬好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，调入适量盐;吃时加入少许香菜，口感更佳。

注意

1、牛骨汤会有一定的异味，十分嫌弃此味的，不建议尝试。

2、牛骨熬汤时，血沫需得撇尽，才可缓解异味，所以需要有些耐心，守在炉灶边方可。

3、可先将萝卜切出几大块，用筷子扎些小孔，投入锅内与牛骨同煮，煮至血沫不再出现时，捞出不用，可缓解味道。

4、食用时添加些香菜，更有风味。