陈皮蒸鲍鱼的家常做法[多图]_陈皮蒸鲍鱼怎么做好吃-_浙菜-
新鲜鲍鱼比较便宜,一次性买了几十个,可以美美地吃上一顿鲍鱼宴,陈皮蒸鲍鱼在很多婚宴上都可以见到,那就尝试做一做这道菜肴吧。
主料
鲍鱼10个 陈皮1个
辅料
味极鲜适量 葱1根 盐2g
陈皮蒸鲍鱼的做法
1.准备鲍鱼十个,适量陈皮
2.陈皮用清水洗一下,然后用清水泡软
3.将鲍鱼从壳里挖出来,去除内脏,正反面四周擦干净
4.泡软的陈皮切成丝
5.清理好的鲍鱼放进鲍鱼壳里放在碟子里
6.倒入适量味极鲜
7.加入适量盐
8.将陈皮丝放在上面,加入适量葱花
9.鲍鱼放在碟里,隔水隔十分钟
烹饪技巧
鲍鱼四周的黑色尽量洗干净
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